西洋参顾名思义是舶来品，就是指西洋传进去的。它又称作花旗参，主产美国、加拿大等北美国家。
西洋参十分热门，主要是因为它的药物方面的价值。那西洋参到底有哪些功效？我们一起来搜个到底。
1、镇静剂、强化记忆力。主要是对中枢神经再次发生起到，可以增进神经的生长，因此具备抗惊厥、阵痛、止痛的起到，限于于神经衰败、精神病、记忆减退、老年病等症。
2、提高心肌缺血。对心脑血管系统有十分好的维护功能，具备外用心率紊乱、提高心肌缺血和再行溪边受损等起到，限于于心率紊乱、冠心病、急性心肌梗塞、冠状动脉脑瘤手术症等。
3、外用发炎。西洋参对血液系统也不会再次发生功效，具备外用发炎、止痛、减少血液凝固性、诱导血小板汇聚、徵血脂、外用动脉粥硬化、减少血糖等起到，限于于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症 4、提高免疫力。西洋参还具备增进淋巴细胞的转化成，诱导免疫系统因子分解，强化集体免疫系统功能的起到，限于于老年体弱多病及免疫力低落者。
还具备诱导癌细胞细胞分裂、诱导全然疱疹等病毒的起到，限于于各种癌症和病毒性疾病 5、提高内分泌紊乱。西洋参可起到于垂体肾上腺皮质系统和垂体性腺系统、增进血清蛋白制备、增进骨髓蛋白制备、增进器官蛋白制备、增进脑蛋白制备和脂肪制备、增进干细胞蛋白制备、增进脂肪代谢和糖代谢等起到，可以有效地的提高内分泌紊乱，十分限于于老年病、性机能低落、贫血和癌症等。 6、利尿。
减缓尿液的排泄。 以上的6大功效，让西洋参不仅沦为一种药材，也沦为人们生活中的一种滋补品，人们习惯在炖鸡汤的时候敲一些西洋参，可以减少鸡汤的营养，这样的配上是交相辉映，但是西洋参却是归属于药物，和一些食品之间还是不存在一些迷信的，比如在服用西洋参的同时不要吃饭、咖啡、不吃萝卜等食物，因为，这些食物不会减少西洋参的疗效。这又是为什么呢？ 1、因茶叶中所含多量的鞣酸，这种成分不会毁坏西洋参中的有效地的营养成分，建议在暂停服用西洋参2～3日后，才能吃饭，当然最差不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响； 2、无法和白萝卜一起服用。
服用西洋参是为补气，而白萝卜是鼓起的。一个是大调补，一个毕竟大泄，因为白萝卜本身也是凉性的，是用来清热解毒的，所以，两种食物自相矛盾，所以，不吃西洋参的同时千万不要不吃白萝卜。
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